Profesora asociada

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Curriculum Vitae

Química con Magister en Ciencias - Química (Área de Alimentos ) y Doctorado en Ciencias - Química (Área de materiales y catálisis). Actualmente se dedica al estudio de la valorización de residuos agroindustriales provenientes del procesamiento de alimentos. Es co-investigadora del Grupo de Investigación en Química de Alimentos con varios trabajos de pre y podgrado dirigidos. Apoya cursos en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, actuando además como asesora y evaluadora. También forma parte del Grupo de investigación en Enseñanza de la Química con dos líneas de trabajo (Educación Rural y Experimentación para el Aprendizaje de las Ciencias). En el área de Educación en Ciencias ha dirigido más de 30 trabajos e imparte asignaturas en pregrado y posgrado.

 

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